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Alimentos que trazem felicidade

jan 07, 2014 GASTRONOMIA Comentários desativados em Alimentos que trazem felicidade

Alimentos que trazem felicidade

Não é novidade nenhuma que comer é uma das atividades mais prazerosas do ser humano. O que a medicina afirma agora é que específicos alimentos têm mesmo o poder de fazer a pessoa se sentir feliz.
Há alimentos que comprovadamente possuem propriedades capazes de provocar a sensação de bem-estar, bom humor e tranquilidade, ou seja, eles nos deixam mais felizes.
Estas comidas aumentam a produção de neurotransmissores (como a serotonina) responsáveis pela comunicação entre células nervosas e pela criação dessas sensações.
Os principais nutrientes do bom humor são: aminoácidos triptofano, carboidratos, ácido fólico, potássio, vitamina C, calcio, vitaminas de complexo B, magnésio, selênio e os ácidos graxos, que podem ser encontrados em alimentos como:
Espinafre – Uma boa arma contra a tristeza, já que contém potássio e ácido fólico. Ajudam nos quadros de depressão, esquizofrenia e no combate a doenças degenerativas. Além de depressão, a ausência deles no organismo é responsável por problemas como cansaço, insônia, fraqueza, apatia, entre outros efeitos.
Frutos do mar – Trazem zinco e selênio, que ajudam a melhorar o funcionamento do cérebro. Enquanto o primeiro aumenta a atenção, o segundo é eficaz no combate à depressão. Sem o selênio, o corpo fica mais vulnerável a fadiga, dor muscular e fraqueza e a falta do zinco faz com que aumente o risco de apatia, cansaço e depressão.
Salmão – além de diminuir os níveis de colesterol no sangue e melhorar o funcionamento do cérebro e coração, o ácido graxo ômega 3 é muito importante para manter o bom humor.
Banana – Em sua composição há triptofano, magnésio, carboidratos, potássio, e as vitaminas B6 e biotina. A vitamina B6 previne depressão, ansiedade e irritação.
Mel – Além do alto índice de glicose presente no mel, que provoca sensação de prazer devido à serotonina liberada, esse alimento possui minerais como o potássio e cálcio, que possuem ação contra a depressão e ajudam a acalmar. Assim como o chocolate, o mel pode ser uma boa alternativa para mulheres que sofrem de TPM, pois ele ajuda a melhorar o humor e reduzir a irritação desse período.
Chocolate – Comer chocolate é bom, mas não apenas por seu gosto doce. Ele é rico em triptofano e possui teobromina, que tem efeito estimulante, e magnésio. É por isso que mulheres em TPM, parecem ter mais necessidade de comer chocolate. Estudos comprovaram que o magnésio ajuda a aliviar esses sintomas.
Pimenta – Além de ajudar a emagrecer, por aumentar o metabolismo, a pimenta dá sensação de euforia, reduz o estresse e melhora a depressão. Tudo isso é efeito da chamada capsaicina, que dá o sabor ardido ao tempero.
Laranja – Por conter vitamina C e cálcio, a laranja é eficiente na melhora do humor, no relaxamento muscular e no combate ao estresse. Esse efeito acontece porque, entre outros benefícios, a vitamina C diminui a quantidade de hormônios do estresse no sangue e reduz fatores que indicam o estresse físico e emocional, como a perda de peso, por exemplo.
Acerola e Brócolis – Por conter grandes quantidades de vitamina C, a acerola e o brócolis, podem ter o mesmo efeito da laranja no combate ao estresse e na melhora do humor.
Grão de Bico – Alimento rico em triptofano, o aminoácido responsável pelo bom humor. A leguminosa tem ainda magnésio, que proporciona relaxamento, reduz a ansiedade e o estresse.
Aveia – a aveia ajuda o organismo a liberar serotonina, o que reduz os sintomas de depressão e insônia. Esse processo acontece porque o cereal favorece a produção do neurotransmissor, pois facilita a passagem do aminoácido pela barreira hematoencefálica, membrana presente no encéfalo que “filtra” as substâncias químicas do sangue para o cérebro.

Fonte: acontece.com

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